Désolé de remonter ce sujet mais j'ai enfin réussis à faire quelque chose !!
Tout d'abord, je crée les deux scènes dans deux calques différents.
Ensuite, pour le trou, j'utilise un matérial avec l'option "Env" cochée, ce qui permet de faire apparaître l’environnement.
Ensuite, je crée un second render layer pour le second calque.
Puis un mélange avec le node mix et mes deux rendu et j'obtiens :

Animable facilement !!
Il y a quelque problème qui subsiste tout de même. Les deux scène ne doivent pas se superposer (on le remarque avec le bord noir en pas du trou sur mon rendu), il faut créer deux scènes, même si le trou ouvre dans la même...
Enfin, je vais essayer de voire si j'arrive, en bidouillant, à corriger ces problèmes.
Merci de votre aide.
Cordialement
Jagang
PS : Je savais pas que c'était aussi dur de faire une vulgaire grille en métal !!
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